鸡精批发厂家分享如果不小心鸡精添加过量建议多加些水来稀释味道

鸡精是一种复合调味品，是由助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。鸡精按形态又可分为粉状、颗粒状、块状，但以颗粒状为主。鸡精适量加入到菜肴、汤、面食中会有不错的增鲜作用，那么在平时不小心鸡精放多了怎么办呢?下面就由鸡精批发厂家为大家说明一下。

鸡精在使用中也要注意以下几点：

1.鸡精中含有10%左右的盐，所以食物在加鸡精前加盐要适量;

2.鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入;

3.鸡精溶解性较味精差，如在汤水中使用时，应先经溶解后再使用，只有这样才能被味觉细胞更好地感知;

4.鸡精中含有盐，且吸湿性强，用后要注意密封，否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。 味精和鸡精，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康.

鸡精放多了之后怎么办，几种简单快速的方法：

1.鸡精放得太多，建议直接倒掉，鸡精添加要适量才能使食物美味，反之会很难吃。

2.如果材料比较贵，不想倒掉，又觉得鸡精多得会使食物变味，可以把材料捞起来，用白开水冲洗干净，再重新熬制食物，重新加调料。如果鸡精放的不是特别多，可以多加些汤或开水，稀释，为了保证汤或菜的味道不变，可以再稍微加点盐等调料。

3.如果鸡精放的不是特别多，可以多放一些材料，或者加一些其他的辅料，这样可以吸掉一些味道，食物会变回美味可口。

以上就是小编为大家介绍的有关于鸡精放多了的处理措施，希望能够给大家带来帮助。无锡市永乐食品有限公司是专业的鸡粉,鸡精的生产厂家,可对多个品牌的鸡精代加工服务,并帮助客户进行新调味品的研发,直到客户满意为止,欢迎来电咨询。