经常食用鸡精对人体会造成伤害吗，痛风患者可以食用吗?

老人家常说一句话，一顿不吃饿的慌，现在，食物不仅仅是为了填饱肚子，也是一种味蕾的享受。现在人们的生活水平普遍提高，对于衣食住行的要求也越来越高。尤其是吃的东西，讲究精致的同时还行要美味，因此现在的调味品五花八门，而我们生活中无法缺少的鸡精对人体起到什么作用呢，鸡精厂为您分享。

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。鸡精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡粉则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。

鸡精的营养价值:

1.鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高。

2.可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能。

3.鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸，所以痛风患者慎食。

鸡精的食用效果

1. 味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。

2.因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲。

3. 味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。

现在我们对鸡精应该有了一个更深入的了解了吧，很多人对于鸡精其实并不清楚，因为它的提鲜程度比味精好，因此代替味精使用，但却不知道鸡精和味精有什么不同，现在，我们应该知道鸡精对我们的好处同样也是味精比不了的。