浓缩鸡汁里每滴都锁住了老母鸡经数小时慢炖的精华让厨房新手也能快速进阶美食达人

浓缩鸡汁是以鸡肉、鸡骨等为主要原料，经过熬煮、浓缩、调配而成的调味品。相比鸡精，它保留了更多鸡肉的天然鲜味和营养成分，口感醇厚，鲜味浓郁。本文小编将介绍无锡永乐食品鸡精厂家推荐这款米其林大厨都称赞不已的调味品--浓缩鸡汁。

想象一下，当揭开锅盖的瞬间，白雾裹挟着浓郁香气扑面而来——这不是米其林后厨，而是你用浓缩鸡汁调制的家常高汤。这款1kg装的浓缩鸡汁，就像给厨房配了位“鲜味军师”，琥珀色的浓稠汁液里，每滴都锁住了老母鸡经8小时慢炖的精华。

与传统鸡精的粉末感不同，它的液态质地能完美融入任何汤底。煮面时挤两泵，清汤立刻泛起金黄油花；炖肉前腌半小时，肉质纤维就像做过“马杀鸡”般松软多汁。更绝的是调制火锅汤底时，只需30ml就能让清水变身老火鸡汤，涮青菜都能吃出肉香

懒人救星与时间管理大师的碰撞

当代年轻人的下厨困境总在“想吃好”和“怕麻烦”间反复横跳。这款鸡汁的挤压式瓶口设计，单手操作时精准控制用量，再也不用担心粉末撒得到处都是。实测用它做快手菜：

• 三分钟鸡汤馄饨：开水下馄饨，挤5ml鸡汁，撒紫菜虾皮，鲜度堪比早餐铺

• 五分钟红烧鸡翅：鸡翅划刀后直接与鸡汁、生抽1:1腌制，电饭煲煮饭键一键搞定

• 零失败上汤时蔬：西兰花焯水后浇上鸡汁+蒜末热油，素菜吃出荤菜满足感

尤其适合合租房党以及双职工的家庭，既要有营养还要快速出锅，这就省去了熬高汤需要的砂锅、滤网等工具，480g小包装刚好满足1-2人家庭半月用量，冰箱门侧就能直立收纳。

味觉降维打击！专业厨师都在用的心机技法

在餐饮后厨，这种浓缩鸡汁常被称作“万能鲜味基料”。家庭使用时掌握三个段位玩法：

青铜段位：直接替代食盐，炒青菜时沿锅边淋3ml，咸鲜同步到位

黄金段位：与蚝油1:2调配成万能蘸料，白灼海鲜的绝配搭档

王者段位：混合淡奶油做成意面白酱，奶香中暗藏深邃的Umami风味

特别注意它的咸度是普通酱油的1.5倍，初次使用建议减量尝试。开瓶后冷藏可保存180天，但实际根本放不到那么久——拌饺子馅、煮泡面、甚至蒸鸡蛋羹时加两滴，消耗速度快得超乎想象。

这瓶浓缩鸡汁宛如厨房里的秘密魔法师，轻轻一点，就能让家常菜焕发高级感。在忙碌生活中，它成为你对抗外卖乏味、回归美味餐桌的贴心伙伴。