鸡精批发厂家提醒大家选购鸡精需掌握的4大要点

目前市面上的鸡精品牌众多，价格也存在差异，鸡精批发厂家讲述那我们该如何正确选购鸡精呢?鸡精作为厨房调味料中的重要一份子，但是市面上的鸡精有好也有坏，消费者们该如何鉴别质量呢?鸡精批发厂家提醒大家一定要根据不同鸡精的不同特点，去选择适合自己需要的产品，下面鸡精批发厂家就选购要点做一详细说明：

具体做法是：取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味;若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐;若是掺了木薯或石膏，不仅难于溶化，且有冷滑、黏糊之感。正品味精外观呈透明状的结晶体，含谷氨酸钠99%以上的味精。

正确选购味精

1、应在正规的大型商场或超市中购买味精产品。这些经销企业对经销的产品一般都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保障。

2、味精产品是食品生产许可证的发证产品，消费者选购时，应尽量选择包装袋上印有“QS”标志的味精产品，因为这些产品的生产企业已获得了食品生产许可证，产品质量有保障。

3、应选购晶体的味精，不易掺假;味精晶体应洁白、均匀、无杂质、流动性好、无结块。

4、选购时可从产品名称、配料表和谷氨酸钠含量来判定产品是味精(无盐味精)、含盐味精或者特鲜(强力)味精。产品名称叫纯味精或无盐味精的，其谷氨酸钠含量标明为99%，这类味精无需标注配料表。

上述就是鸡精批发厂家分享的选购鸡精需掌握的4大要点，市面上的鸡精品牌及种类繁多，可能掺杂着一些伪劣产品，所以大家一定要知道如何去鉴别质量。平常在购买时，一定要在正规超市购买，尽量选择包装袋上印有“QS”标志的鸡精产品，另外，可以从产品名称、配料表和谷氨酸钠含量来判定鸡精的好坏。